Шеф Ивайло Иванов води мастър клас за питка в Стражица

На 17 октомври гостува и победителят в Hell’s Kitchen Денисиньо.

Ароматът на прясно изпечен хляб ще бъде във фокуса на специален кулинарен мастър клас в Стражица на 17 октомври. От 13:30 ч. шеф Ивайло Иванов ще демонстрира техники и тънкости при приготвянето на традиционната българска питка. Специален гост на събитието ще бъде Денис Морейра – Денисиньо.

Мастър класът: традиционна питка с техники на съвременни готвачи

Мастър класът поставя акцент върху традиционния български хляб. Форматът обаче е през погледа и професионалните практики на съвременни готвачи. Организаторите съобщават, че публиката може да очаква кулинарни тайни, демонстрации и изненади.

Ивайло Иванов е добре познат в региона. Той е от Горна Оряховица и е участвал в третия сезон на Hell’s Kitchen България. В предаването е представен като главен готвач с дългогодишен професионален опит.

Специалният гост Денис Морейра – Денисиньо е победител в осмия сезон на Hell’s Kitchen, който завърши през май тази година. Според информацията за финала той е впечатлил с меню, което съчетава латиноамериканските му корени с професионалния му опит и наученото в предаването.

Част от XIV Фестивал на житената питка (16–18 октомври)

Кулинарният мастър клас е част от основния ден на XIV Фестивал на житената питка в Стражица, който тази година се провежда от 16 до 18 октомври. В съботната програма са включени още конкурсът „Майсторска питка“, прощъпулник „Житена питка“, детският куклен спектакъл „Приказка за хляба“, семейни занимания и музикална програма.

Какво е планирано за основния ден на 17 октомври

Фестивалът в Стражица е традиционно свързан с 16 октомври, когато е Световният ден на хляба и прехраната. Житената питка е един от символите на града, който е и родно място на писателя Ангел Каралийчев, автор на едноименната приказка. Районът има и дългогодишни традиции в зърнопроизводството и хлебопроизводството.

Организаторите съобщават, че основният фестивален ден на 17 октомври започва в 10:00 ч. с приемане на участниците в конкурса „Майсторска питка“. Официалното откриване е насрочено за 10:30 ч. Награждаването на най-добрите майстори е предвидено за 16:00 ч.

Следобедната програма включва мастър класа от 13:30 ч., а от 17:00 ч. на сцената трябва да излезе Мона.

Още новини в категория Новини от Велико Търново