Сломер събра общината на празник на тиквата

Караисен спечели приза за най-добър тиквен сок, ПГАТ впечатли с щанд.

В павликенското село Сломер на 12 септември се проведе второто издание на есенния празник Край извора на река Студена, посветен тази година на тиквата. По информация от организаторите, инициативата е подготвена от музеолога д-р Диана Митева и местното НЧ Развитие-1895. Акцентът беше кулинарна надпревара с участници от няколко населени места в общината.

Празникът беше уважен от Катя Димитрова, началник-отдел Хуманитарни дейности, кмета на Дъскот Николай Митев и кмета на Сломер Ангел Янков.

Кулинарна надпревара с четири категории

Участниците се състезаваха в категории за най-подреден щанд, най-добри сокове, най-добри десерти и най-добри основни ястия. За всяко населено място бяха оформени специални кътове.

Оценяването се правеше от жури с председател Катя Димитрова. В състава бяха още Елена Божанова, професионален готвач, и кметът на Дъскот Николай Митев.

Караисен с награда за тиквен сок, рачелът спечели автентичност

Организаторите съобщиха, че призът за най-добър сок от тикви е за НЧ Добра Надежда 1896 от село Караисен.

Конкуренцията при основните ястия и десертите беше описана като силна. Сред представените предложения имаше кюфтета от тиквички, суши с тиква, рачел от тикви и сладка дърпана баница с тиква. В категорията Най-автентично ястие беше отличен рачелът от тикви.

ПГАТ Цанко Церковски се отличи със щанд и готвене на място

Сред щандовете се открои този на ПГАТ Цанко Церковски – Павликени, посочват организаторите. Децата, водени от Тина Сантос, приготвяха храна на място. На щанда имаше паста с тиквички, китайско ризото с тиквички, кюфтета от тиквички и суши от тиквички.

Към кулинарната част беше добавена и фолклорна програма. Организаторите отбелязаха като изненада за гостите изпълнението на любителски клуб по народни танци при НЧ Съединение-Михалци-1870, с танците Челе уне и Купонджийско хоро.

По време на събитието Катя Димитрова прочете поздравителен адрес от името на инж. Манолов, в който той приветства организаторите и жителите на Сломер и ги поздрави за инициативата. Тъй като д-р Диана Митева не е присъствала лично, от нейно име също е бил поднесен поздравителен адрес. В него тя подчертава символиката на тиквата като знак за плодородие и изобилие.

Секретарят и съорганизатор Елка Димитрова представи идеята за създаването на празника и ролята на тиквата в традиционната селска култура. По думите ѝ тиквата се възприема като символ на домашно благополучие, пълна трапеза и добро стопанство, а присъствието ѝ през есента напомня за завършения земеделски труд и реколтата през годината.

Още новини в категория Новини от Велико Търново