„Делиорман Груп“ открива цех за кисело мляко в Килифарево

Предприятието ще преработва до 10 000 литра мляко на ден

Предстои разкриването на млекопреработвателно предприятие за производство на кисело мляко в Килифарево, става ясно от проектната документация. Инвестицията е на „Делиорман Груп“ ООД, със седалище в Каолиново.

Къде ще е цехът и какво ще се строи

Бъдещият цех ще бъде изграден в местността Долни хармани. Теренът е имот с площ 7943 кв. м, със статут на стопански двор.

По проекта ще се преустрои съществуваща сграда с площ 783 кв. м. Към нея ще се пристрои едноетажно здание с метална конструкция. Покривът ще е с термопанели.

Производството: овче мляко и система за непрекъсната работа

От документацията се вижда, че компанията работи основно с овче мляко, което е сезонно – максимум 120 дни годишно. За да се осигури непрекъснат производствен процес, възложителят планира да приложи система за замразяване, съхранение и размразяване на суровината.

За работата на предприятието е предвидена автоматизирана система за производство, както и оборудване за замразяване и размразяване на прясно мляко.

Капацитетът на преработка е до 10 000 литра на ден.

Вода и отпадни води

Отпадните производствени води ще се пречистват чрез мазнинозадържател. След това ще се събират във водоплътен резервоар.

По проекта е предвидено водите да се извозват периодично от лицензирана фирма до пречиствателната станция за отпадни води.

Имотът ще бъде захранен с вода от уличен питейен водопровод.

Според информацията за дружеството, в него са включени 39 производители. Компанията е сред трите фирми, обединили сили в създаването на първия български кооперативен млечен продукт – фермерско сирене, пуснато в търговската мрежа през лятото.

Още новини в категория Новини от Велико Търново