Стрелец отличи най-добрия маджун на 11-ия празник

Жури присъди награди за щанд, автентично ястие и вкус

Гостите на единадесетото издание на Празника на захарната метла и маджуна в село Стрелец опитаха различни видове сладка и ястия с маджун и петмез. Събитието беше организирано от НЧ „Заря – 1900“, Клуба на пенсионера „Нов век“ и кметството в селото.

При откриването кметът на Стрелец Николета Ганадолска – Караалиева подчерта, че празникът събира хората, за да си припомнят корените си и да покажат, че местните традиции продължават да живеят. Тя посочи, че зад вкуса на маджуна стои история и памет за труда на предишните поколения.

Общинският съветник Иван Димитров се обърна към домакините и отбеляза, че вече 11 години селото се превръща в център, който възражда и съхранява традицията. Той поздрави присъстващите от името на кмета на общината Николай Рашков и на председателя на Общинския съвет Огнян Стоянов. Гост на празника беше и Александра Маринова, експерт „Култура и вероизповедание“ в Община Горна Оряховица.

Щандове с маджун, петмез и десерти по стари рецепти

В центъра на Стрелец бяха подредени щандове с блюда, сладка, маджун и петмез, както и десерти, приготвени с маджун. Освен традиционния маджун от захарна метла, гостите опитаха и варианти от смокини, грозде и червено цвекло.

Интерес предизвикаха и приготвените от Снежана Златарска от Стрелец медове – от глухарчета, магарешки бодил и борови връхчета, както и сладко от люти чушки.

Демонстрации и гости от Каранци

За поредна година Борислав Христов от Първомайци, заедно със семейството си, демонстрира приготвяне на маджун от захарна метла по автентична рецепта на своята баба. Тази година той почерпи гостите и с рачел от тиква с петмез.

Атрактивен беше и щандът на гостите от село Каранци, които представиха автентични ястия по стари рецепти – ишмере, баница „Макарина“, десерт „Бял мъж“, както и сладко от лук. Домакините от Стрелец също предложиха разнообразни сладка и десерти, подсладени с маджун, както и традиционния маджун от захарна метла. Никола Джамбазов от Попово също участва с различни видове маджун.

Награди за щанд, автентично ястие и най-вкусен маджун

Задачата да оценят предложенията беше на Александра Маринова и общинския съветник Иван Димитров.

За най-красив щанд първото място получи НЧ „Заря – 1900“ (с. Стрелец). Второто място беше за Марияна Сергева и Марийка Лютенска (Стрелец), а трето място – за НЧ „Пробуда – 1897“ (с. Каранци).

Първото място за най-автентично ястие журито присъди на самодейците от Каранци, втори се класира Борислав Христов (Първомайци), а трета беше Снежана Златарска (Стрелец). В категорията най-вкусен маджун първото място отиде при Снежана Златарска, следвана от Марияна Сергева и Марийка Лютенска, а трети е Никола Джамбазов от Попово.

Освен кулинарната част, гостите имаха възможност да гледат и фолклорна програма с участието на близо 20 местни и гостуващи изпълнители и състави.

Още новини в категория България